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糖尿病食療事典

博客來醫療保健-飲食保健分類好書推薦

「飲食療法」與「運動處方」
最簡單的捷徑，也是控糖的關鍵

　　治療糖尿病效果最好的方法，就是「飲食療法」。若不確實執行飲食療法，不管使用何種藥物，其實都無法成功地治療糖尿病；而「運動療法」能夠加強基礎代謝率，尤其是有氧性的運動，能幫助細胞充分利用葡萄糖，有效消除肥胖與膽固醇，更強化了飲食療法的療效。

　　無論就初期或長期抗戰的糖尿病患而言，飲食與運動這兩個「自療」項目，往往都比藥物還有效，在對抗糖尿病的生活療法上缺一不可，堪稱雙重利器。

　　雖然要一下子改變原有的生活型態並不容易，但是，只要能對糖尿病抱持正確的認知，並且用對方法，就已經往實踐之路跨出一大步了！

本書特色

　　日本糖尿病權威+營養料理專家  聯手打造
　　詳細解答糖尿病治療的關鍵，引導你走出治療誤區
　　糖尿病初期感覺不到明顯症狀，併發症卻十分驚人
　　若觀念錯誤或控制不當將造成----
　　神經障礙、皮膚潰爛、視網膜病變、洗腎、截肢、心腦血管梗塞
　　…..甚至危及生命！
　　──「吃對食物」+「做對運動」讓血糖乖乖聽話！
　　，就是防治糖尿病的致勝關鍵！

　　吃多、喝多、尿多、體重減輕，「3多1少」招牌症狀莫輕忽！
　　性別、壓力、老化、年齡、體重、生活習性……，是什麼養出了糖尿病？
　　哪些情況需要上醫求診？哪些情況需要借助藥物針劑？
　　在家自我檢測血糖、尿糖、體重的次數與時機？
　　什麼是尿酮體、血紅素A1c、胰島素濃度、葡萄糖耐受試驗？
　　除了「胰島素」，你可知道「升糖素」也會影響血糖值
　　第1型、第2型、境界型、妊娠型各類糖尿病細說分明，一一破解有對策！
　　健走、有氧操，輕鬆運動就能消脂去油，提升基礎代謝率！
　　健康烹飪技巧與食譜全都錄，防抗、治病、養生都受用！

穩定血糖黃金管理法則
　　1. 飲食療法．營養均衡規律──醣類6：脂質2：蛋白質2
　　2. 運動療法．最佳體能強度──40~60%的舒適感運動計畫
　　3. 血糖監測．安全指數追蹤──維持160~180mg/dl平順穩定

作者簡介

宮崎　滋

　　生於1947年。1971年畢業於東京醫科牙科大學醫學系。現為東京□信醫院內科部長。主要著作有「胖子與瘦子的最新食療事典」（同文書院）、「肥胖知多少」（合著：醫藥新聞社）、「糖尿病飲食完全手冊」（監修：Makino出版）、「征服糖尿病」（監修：東京運動出版部）等等。

小山律子

　　生於加拿大溫哥華。日本兵庫縣營養專門學校營養師學系畢業。知名的料理研究家。致力於企業食品的開發與製作食譜，也常上電視或報章雜誌等媒體宣導正確的營養觀念。著述頗豐，主要著作有『巧克力寶典』（家之光協會）『骨質疏鬆症食療事典』（池田書店）、『美味的丼飯』（日東書院）等等。

譯者簡介

高淑珍

　　輔仁大學日文系畢。任職出版工作十餘年。現為專職譯者。譯有《深呼吸療癒身心靈》《人體疾病圖解大百科》(方舟文化出版)、《37℃讓你不生病》《幼童保健Q＆A》《圖解免疫系統》《圖解身體結構》《圖解大腦奧秘》《圖解女性實用醫學全書》等作品。